知识常识
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清炒香菇原來這麼好吃，做法簡單，口感鮮嫩，我家孩子特別愛吃
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怎样用牛肉做汽水肉？
汽水肉我之前还是听我老婆说过的，她就是一个湖北荆州人，汽水肉是他们那里的家常菜。在知道这个家常菜之前，我印象中跟“汽水”这个词有点关系的好像就是可乐鸡翅了，不过汽水肉完全是两回事，它是一种像嫩豆腐一样 ...
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广东特色美食小吃推荐
1、萝卜牛腩。这是广东大街小巷很常遇到的一种小吃，通常摊主们是下午出摊，然后一直卖到晚上十一二点，主要是将牛的身体部分牛筋、牛肚、牛腩等与白萝卜、白菜等素菜放到同一个锅里经过长时间的熬制而成，广东人常 ...
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牛肉干的做法最正宗的做法
牛肉干最正宗的做法：用料：牛肉1500g、冰糖150g、酱油150g、葡萄酒150g、孜然粉适量、辣椒粉适量。步骤：1、牛肉泡净血水，洗净，切成2cm见方的小块，也可以根据自己的喜好，切成条状或其他形 ...
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红烧牛排骨的做法大全家常
红烧牛排骨的做法如下：1、牛排骨四斤。2、清水泡六个小时，中途换水两次。3、凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。4、焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。5、起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。6、加入牛排骨 ...
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谁知道酱烧家常豆腐怎么做好吃呢？
料豆腐1块黑木耳6朵胡萝卜半个猪油100克料酒1勺老抽1勺鸡精1勺大蒜2瓣干红辣椒2个辅料猪里脊肉50克大白菜3片朝天椒2个盐1勺白糖1勺豆瓣酱1勺香油几粒生姜5片酱烧家常豆腐的做法步骤space请点 ...
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脆皮油条的配方是怎样的？
做法一原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾冬季125克，夏季170克）、碱冬季60克，春季70克，夏季85克），温水冬季3000克，夏季2750克）。制作方法1、将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放 ...
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米粉怎么炒才会又香又滑
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...
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谁知道酱烧家常豆腐怎么做好吃呢？
料豆腐1块黑木耳6朵胡萝卜半个猪油100克料酒1勺老抽1勺鸡精1勺大蒜2瓣干红辣椒2个辅料猪里脊肉50克大白菜3片朝天椒2个盐1勺白糖1勺豆瓣酱1勺香油几粒生姜5片酱烧家常豆腐的做法步骤space请点 ...